鑒于人體在運動過程中會失去大量的水和電解質,運動飲料配方中應該有足夠的糖來補充能量,并有適量的電解質來改善身體的內部環境。
隨著研究的深入,人們發現在運動飲料中添加蛋白質、氨基酸和其他物質可以顯著改變肌肉組織的代謝反應,因此蛋白質和氨基酸也成為運動飲料中常見的添加劑。
運動飲料的味道會顯著影響飲酒量,運動飲料的飲酒量也與胃排空率和滲透壓有關,因此在設計配方時應考慮各種因素。
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如今,健康文化盛行,越來越多的人開始鍛煉和健身,相應的運動產品也引起了人們的關注。
碳酸飲料、果蔬汁和茶飲料后,運動飲料成為新一代飲料。
在產量方面,運動飲料已成為增長最快的飲料品種。