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          • [飲料配方]設計方案

            • 50

            飲料配方 設計方案時常常應用甜味劑來授予商品清甜味,提升 產品質量,甜味劑在飲料應用領域十分普遍,其關鍵功效有下列三點: (1)口味:甜度是很多食品類的指標值之一,為使食品類、飲料...

          • 保鍵飲料配方的研究

            • 50

            因為黃瓜顏色嫩綠,味道及健康保健作用與綠茶類似,且運用黃瓜汁和綠茶生產加工成飲料也并未見參考文獻報導。因而將黃瓜與綠茶相組成,另外配上一定量的輔材調料,研制開發帶有各種各樣多功能性...

          • 功能飲料究竟有哪些作用?

            • 48

            功能飲料 就是指根據調節飲料中營養元素的成份和成分占比,在一定水平上調整身體作用的飲料。據相關材料對功能性飲料的歸類,覺得理論的功能飲料包含健身運動飲料、動能飲料和別的有健康保健作...

          • 果蔬汁飲料配方的研究

            • 48

            冬瓜屬葫蘆科植物,在我國南北各地均有廣泛種植,長期以來被人們當作蔬菜食用,傳統加工主要用于蜜餞、果脯等。冬瓜瓜質鮮嫩,含有豐富的營養成分,所含Ca,Fe等無機鹽比西瓜、南瓜豐富,所...

          • 功能飲料都有哪些?

            • 58

            一. 基礎規定 (一)界定與范疇 除包裝生活用水、蔬果汁類以及飲品、蛋白飲料、汽水(碳酸飲料)、獨特主要用途飲品、口味飲品、茶(類)飲品、現磨咖啡(類)飲品、植物飲料、益生元以外的...

          • 【果醋飲料配方】的研究_廣州賽恩福茲

            • 47

            【果醋飲料配方】的研究_廣州賽恩福茲 果醋及果醋飲料營養成分豐宮,并有非常好的飲食療法作用,可以輔助治療糖尿病和血壓高,也有美容護膚、減肥瘦身。以櫻桃為原材料研制開發的果醋,從營養...

          • 【碳酸飲料配方】的制作方案_廣州賽恩福茲

            • 74

            【 碳酸飲料配方 】的制作方案 一.碳酸飲料基礎要求 (一)界定 《GB/T10792碳酸飲料(汽水)》中要求,碳酸飲料(汽水)是在一定標準下充進二氧化碳那的飲品,不包括由發酵本身...

          • 【茶飲料配方】的知識_廣州賽恩福茲

            • 50

            【 茶飲料配方 】的知識 一.茶飲料基礎規定 (一)界定與范疇 《GB/T21733茶飲料》中對茶飲料的界定開展了詳盡的要求。 1. 茶飲料 湯色 以荼葉的水提取液或其濃縮液、茶粉...

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