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          • 蘆薈飲料配方開發設計飲品的加工工藝開展科學研究

            • 66

            蘆薈是百合科多年生多肉類植物。蘆薈屬內現有500多種多樣。其葉子肥大,具備診療、美容護膚、健康保健、欣賞等多種多樣作用。蘆薈的構成成分十分復雜,到迄今為止被測知的各種各樣有機化學成...

          • 果蔬汁飲料配方的開展

            • 55

            CB10789-1996中對果蔬汁飲料開展了界定。用新鮮或冷凍新鮮水果為原料,經生產加工做成的產品稱之為水果汁(漿)及水果汁飲料(品)產品,關鍵分成水果汁、果漿、濃縮汁、精煉果漿、...

          • 植物蛋白飲料配方的加工工藝

            • 56

            現階段,以豆奶為主導的植物蛋白飲料,因其營養豐富、口味優質、市場銷售食用便捷等特性,已在智能化飲品工業生產中變成一支獨秀。特別是在在日本、東南亞地區等地發展趨勢更加快速。近些年,在...

          • 飲料配方防腐劑的防腐蝕基本原理

            • 63

            飲料是一種營養豐富的液體食品,適合于微生物的生長發育繁育,在飲料生產制造中添加一定量的防腐劑,能夠 抑制微生物的生長發育繁育,具有增加飲料貨架期的功效。成都佳味添成飲料高新科技研究...

          • 碳酸飲料配方的研發

            • 63

            碳酸飲料在中國的消費很大,盡管近些年大家愈來愈關心健康飲料,碳酸飲料在中國飲品中的比例正持續降低,但因為碳酸飲料具備與眾不同的解暑止渴功效,它是別的飲品包含純天然蔬果汁飲品不可以替...

          • 西瓜汁飲料配方研究

            • 64

            近些年,果味飲品遭受群眾的鐘愛,有關科學研究亦愈來愈多。文中關鍵對于西瓜皮汁乳酸菌發酵飲品開展剖析和討論,在進行試驗以后得到了發酵的最好標準,即西瓜皮汁90%、牛乳10%、白糖6%...

          • 楊梅汁飲料配方研究

            • 51

            楊梅果實口味與眾不同,酸甜鮮美,具備很高的營養成分、健康保健使用價值,一直備受顧客的鐘愛。但楊梅發售期短,儲運冷藏與生產加工技術性比較嚴重落后。伴隨著楊梅生產量的逐漸提升,生鮮產能...

          • 桂花飲料配方研究

            • 60

            桂花,屬本犀科,常綠植物或灌木植物。因為長期性用心培養,變異許多 ,普遍的有金桂、花橘黃色、銀桂花黃、白及丹桂、四季桂等,是在我國一種寶貴的欣賞芳香植物?;擅鞔_提出香葉醇或作為食...

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